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何でしょう?
混ぜる→こねる→伸す→切る・・・そうです”そば打ち”です。

もうすぐ”新そば”のシーズンです。
楽しみです。

先日の台風9号は日本を縦断、北海道にも被害が及びました。
北海道は日本一のそばの産地です。
丁度収穫の時期と重なりました。
被害が軽微であることを願っています。
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by nokoudon | 2007-09-10 22:21 |TOPに戻る 


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